BROILERPATA

1 sipuli
4 valkosipulin kynttä
4 porkkanaa
inkivääripala noin 1 cm
100g palsternakkaa
100g selleriä
(vaihtoehtoisesti tuoreiden kasvisten tilalle
500g pakastekasviksia maun mukaan)
400g broileria (paloja tai ohuita rintaleikkeitä)
2,5dl kevyt & paksu 4% ruokakerma
2,5dl sweet & sour 5% ruokakermaa
currya
suolaa

valkosipulin ja inkiväärin voi jättää pois, ellei maku miellytä

Suikaloi kasvikset ensin ja kuullota sipulit.
Lisää sen jälkeen selleri ja palsternakka.
Lopuksi porkkana ja inkivääri
(pienen pieniä kuutioita), jotka kypsyvät nopeammin.
Jos käytät pakastekasviksia kuullota ne ja mausta suolalla.
Paista broilerit, johon lisätään kermat ja loput mausteet.
Kypsennä n. 20 min , Tarkista kypsyys ja maku.
Kasviksia ja mausteita ja kermoja voi vaihdella oman maun mukaan.
Tuloksena uudet makuelämykset.
Tarjoillaan keitetyn tattarimakaronin (perunoiden tai riisin) kera.

---

KASVISMAKARONILAATIKKO

200 g tattarimakaronia
150 g kasvissuikaleita (pakaste)
suolaa
2,5 dl kolmen juuston ruokakermaa
3 dl ruokakermaa

Levitä puolet makaroneista 1,5 l:n vuokaan.
Lisää kasvissuikaleet.
Mausta suolalla. Lisää loput makaronit.
Lisää ruokakermat.
Paista 200 C:ssa n. 35 min.
Lisää päälle 1,5 dl juustoraastetta.
Paista, kunnes juusto on sulanut ja saanut hiukan väriä.
Laita tattarimakaronit raakana vuokaan.
Valmistusaika n. 1 h.

---

KINKKUMAKARONILAATIKKO

200 g tattarimakaronia
120 g kinkkua suikaleina
1 sipuli
8 cm:n pätkä purjoa
suolaa

Juustokastike:
200 g sulatejuustoa
5,5 dl vettä

Levitä puolet makaroneista 1,5 l:n vuokaan.
Lisää kinkku, silputtu sipuli, suikaloitu purjo sekä
hiukan suolaa makaronien päälle.
Levitä loput makaronit.
Sulata juusto kuumaan veteen ja kaada vuokaan niin,
että makaronit peittyvät.
Paista 200 C:ssa n. 45 min.
Laita tattarimakaronit raakana vuokaan.

---

JAUHELIHAMAKARONILAATIKKO

200 g tattarimakaronia
150 g jauhelihaa
1 sipuli
grillimaustetta
suolaa
2 munaa
6 dl maitoa

Levitä puolet tattarimakaroneista 1,5 l:n vuokaan.
Lisää ruskistettu jauheliha, joka on maustettu suolalla ja grillimausteella,
sekä silputtu sipuli makaronien päälle.
Levitä loput makaroneista vuokaan.
Sekoita munat ja maito keskenään,
lisää seos vuokaan niin, että makaronit peittyvät.
Paista 200 C:ssa n. 45 min.
Laita tattarimakaronit raakana vuokaan.

---

JAUHELIHA-TATTARIMAKARONIKEITTO

(5 annosta)
400 g jauhelihaa
1 pss (200 g) kuutioitua sipulia (pakaste)
1 l vettä
1 pss (200 g) keittojuureksia
2 rkl tomaattisosetta
suolaa
2 dl ruokakermaa
3,5 dl tattarimakaronia

Ruskista jauheliha ja sipuli paistinpannulla.
Laita keittojuurekset kiehumaan veteen.
Lisää siihen ruskistettu jauheliha ja sipuli.
Keitä keittojuurekset kypsiksi.
Lisää tomaattisose, tattarimakaronit ja suola.
Keitä vielä n. 1 min. ja lisää lopuksi ruokakerma.
Valmistusaika n. 15 min.
Jauhelihan tilalla voi käyttää myös kanasuikaleita.