Tattarirouhe

Tattarirouhe on pieneksi rouhittua tattarisuurimoa. Rouhe kypsyy suurimoa nopeammin ja sopii leivontaan tai vispipuuroon. Leivonnassa voit korvata osan jauhoista rouheella, jolloin saat kuohkeamman taikinan.

Ravintosisältö per 100 g:

- energiaa 1490 kJ (355 kcal) 
- rasvapitoisuus 2,7 g, josta tyydyttyneitä rasvoja 0,51 g
- hiilihydraatteja 65 g, joista sokereita < 0,2 g
- ravintokuitu 5,0 g
- proteiinia 14 g
- suola alle 0,01 g

Suolapitoisuus johtuu tattarissa luontaisesti esiintyvästä natriumista.