Tattarijauho
Tattarijauhot ovat perinteisellä kivimyllyllä jauhettuja täysjyväjauhoja. Voit käyttää niitä leivontaan, kastikkeiden suurustamiseen sekä erilaisiin puuroihin ja velleihin.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1490 kJ (355 kcal)
- rasvapitoisuus 2,7 g, joista tyydyttyneitä rasvoja 0,51 g
- hiilihydraatteja 65 g, joista sokereita <0,2 g
- ravintokuitu 5,0 g
- proteiinia 14 g
- suola alle 0,01 g
Suolapitoisuus johtuu tattarissa luontaisesti esiintyvästä natriumista.
Tattarihiutale
Tattarihiutaleet ovat hiutalekoneella litistettyä tattaria. Hiutale kypsyy nopeammin kuin rouhe tai suurimo. Se sopiikin erinomaisesti aamupuuroksi.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1490 kJ (355 kcal)
- rasvapitoisuus 2,7 g, joista tyydyttyneitä rasvoja 0,51 g
- hiilihydraatteja 65 g, joista sokereita <0,2 g
- ravintokuitu 5,0 g
- proteiinia 14 g
- suola alle 0,01 g
Suolapitoisuus johtuu tattarissa luontaisesti esiintyvästä natriumista.
Tattarirouhe
Tattarirouhe on pieneksi rouhittua tattarisuurimoa. Rouhe kypsyy suurimoa nopeammin ja sopii leivontaan tai vispipuuroon. Leivonnassa voit korvata osan jauhoista rouheella, jolloin saat kuohkeamman taikinan.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1490 kJ (355 kcal)
- rasvapitoisuus 2,7 g, josta tyydyttyneitä rasvoja 0,51 g
- hiilihydraatteja 65 g, joista sokereita < 0,2 g
- ravintokuitu 5,0 g
- proteiinia 14 g
- suola alle 0,01 g
Suolapitoisuus johtuu tattarissa luontaisesti esiintyvästä natriumista.
Tattarisuurimo
Tattarisuurimo on kokonaista, kuorittua tattaria. Perinteinen tattaripuuro tehdään suurimosta uunissa paistamalla. Tattarisuurimot sopivat vaikkapa sämpylätaikinan joukkoon. Niitä voit myös idättää.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1490 kJ (355 kcal)
- rasvapitoisuus 2,7 g, josta tyydyttyneitä rasvoja 0,51 g
- hiilihydraatteja 65 g, joista sokereita <0,2 g
- ravintokuitu 5,0 g
- proteiinia 14 g
- suola alle 0,01 g
Suolapitoisuus johtuu tattarrissa luontaisesti esiintyvästä natriumista.
Kaurasuurimo
Keskisen Myllyn perinteiset kokojyvästä kuoritut kaurasuurimot ovat gluteenittomia ja lämpökäsittelemättömiä. Voit käyttää niitä leivonnassa, puuroissa tai ruuan lisäkkeenä riisin tilalla.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1500 kJ (358kcal)
- rasvapitoisuus 5,5 g, josta tyydyttyneitä rasvoja 1,1 g
- hiilihydraatteja 50 g, joista sokereita 1,0 g
- ravintokuitu 9,5 g
- proteiinia 13,1 g
- suola alle 0,01 g
Kaurahiutale
Keskisen Myllyn perinteiset, suuret täysjyväkaurahiutaleet ovat gluteenittomia ja lämpökäsittelemättömiä. Voit käyttää niitä niin leivonnassa kuin perinteisen kaurapuuron valmistuksessa.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1500 kJ (358kcal)
- rasvapitoisuus 5,5 g, josta tyydyttyneitä rasvoja 1,1 g
- hiilihydraatteja 50 g, joista sokereita 1,0 g
- ravintokuitu 9,5 g
- proteiinia 13,1 g
- suola alle 0,01 g
Tattarifusilli
Tattarifusilli eli kierremakaroni imee hyvin kastiketta ja on erinomainen lisä myös keitoissa ja salaateissa.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1465,4 kJ (350 kcal)
- proteiinia 7,1 g
- rasvaa 1,5 g, joista tyydyttyneitä rasvahappoja 0,5 g
- hiilihydraatteja 77,1 g, joista sokeria 2,6 g,
- ravintokuitua 5,8 g
- natrium 0,5 g
Härkäpaputattaripasta
Conchiglie eli simpukkapasta sisältää tattaria ja härkäpapua. Härkäpapu on kotimainen vaihtoehto kasviperäiselle proteiinille. Herkullinen ja nopeasti valmistuva pasta esimerkiksi salaatteihin ja kastikkeiden kanssa.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1461 kJ (349 kcal)
- rasvaa 2,8 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0,59 g
- hiilihydraatteja 54,7 g, joista sokereita 2,3 g
- ravintokuitua 5,7 g
- proteiinia 20,2 g
- suolaa alle 0,01 g
Kaurahärkäpapupasta
Gluteenittoman kauran ja härkäpavun tarjoama hyvä ja maukas vaihtoehto pastaruokiin.
Ravintosisältö per 100 g:
- energiaa 1500 kJ (359 kcal)
- rasvapitoisuus 5,1 g, josta tyydyttyneitä 1,1 g
- hiilihydraatteja 52 g, joista sokereita 2,4 g
- ravintokuitu 9,7 g
- proteiinia 22 g
- suola alle 0,01 g
Jälleenmyyjät
Keskon tuotevalikoimista löytyvät kaikki Keskisen Myllyn jälleenmyyntipakkaukset ympäri Suomen.
Kyläkauppa Veljekset Keskisellä valikomasta löytyvät kaikki jälleenmyyntipakkaukset.
S-ryhmän valikoimasta löytyvät Keskisen Myllyn Tattarihiutale, Tattarijauho sekä Tattarisuurimo.
POK:n eli Pirkanmaan Osuuskauppojen valikoimista löytyvät lähes kaikki jälleenmyyntipakkaukset.
